da osteria | Dic 13, 2021 | news
Cappasanta scottata su crema di cavolfiore caramellato, polvere di rapa rossa e cavolo nero Piada fatta da noi con daino marinato alle spezie orientali, salsa yogurt e crema di peperoncino … Brodetto di piccione, quadrucci e fegatini Tagliolino al ragù di germano e il...
da osteria | Dic 13, 2021 | news
Polenta di fagioli di Lamon e patate con lardo di maiale grigio del Casentino e riduzione di Lambrusco Radicchio trevisano grigliato su fonduta di parmigiano e aceto balsamico tradizionale di Modena … Tortellini in brodo di cappone Savarin di riso e verdure con...
